تور نمادین گاپ | ۳ شب اقامت، سفر هوایی، حرکت از استانبول و بازگشت به شانلی‌اورفا

از غازی‌آنتپ تا اورفا – آب‌های فرات، در پی شهرهای کهن

در نخستین روز تور، حداقل دو ساعت پیش از زمان پرواز در فرودگاه صبیحه گوکچن استانبول حاضر می‌شویم و پس از تکمیل مراحل پذیرش و تحویل بار، سفر خود را با پرواز غازی‌آنتپ که دروازه‌های بین‌النهرین را به روی ما می‌گشاید، آغاز می‌کنیم. ساعت پرواز ما، پرواز برنامه‌ریزی‌شده شرکت هواپیمایی AJet، ساعت ۰۶:۲۵ است. به محض پیاده شدن از هواپیما، سرزمین‌هایی که نفس تمدن‌های هزاران‌ساله را در خود دارند، به استقبال ما می‌آیند. در خروجی فرودگاه، همراه با راهنمای خود که به استقبالمان خواهد آمد، سوار وسیله نقلیه شده و نخستین تماس خود را با شهر برقرار می‌کنیم. در طول مسیر، برای مهمانانی که مایل باشند، توقف کوتاهی برای صرف صبحانه در نظر گرفته شده است. نخستین مقصد ما در غازی‌آنتپ، شهری که عنوان «شهر شکم‌گردی» را نه‌تنها به‌خاطر طعم‌هایش، بلکه به‌خاطر فرهنگ ریشه‌دارش نیز شایسته است، موزه موزاییک زئوگما است؛ جایی که زمان بر سنگ‌ها حک شده است. در این موزاییک‌های بی‌نظیر به‌جامانده از دوره روم تا امروز، اسطوره‌شناسی، انسان و سرنوشت در هم تنیده‌اند. دختر کولی که هنوز با نگاه خود بازدیدکنندگان را دنبال می‌کند، پیوندی خاموش میان گذشته و امروز برقرار می‌سازد. پس از بازدید از موزه، به سوی قلب شهر حرکت می‌کنیم. در حالی که قلعه آنتپ، که قرن‌ها پابرجا مانده است، از فراز شهر به آن سلام می‌کند؛ هنرهای سنتی که در دستان استادکاران بازار مسگران، صدف‌کاران، کفاشان یمنی و بازار سیب‌فروشان شکل می‌گیرند، حافظه زنده غازی‌آنتپ را در برابر چشمان ما به نمایش می‌گذارند. در توقفی که در قهوه‌خانه تحمیس خواهیم داشت؛ مکانی که زمانی محل رفت‌وآمد کاروان‌ها، بازرگانان و جهانگردان بود، عطر قهوه منِنگیچ با گفت‌وگوهای گذشته درهم می‌آمیزد. در زمان آزاد خود می‌توانید در میان این بافت تاریخی گم شوید و به خرید محصولات محلی بپردازید. در ساعت تعیین‌شده حرکت کرده و به حلفتی می‌رسیم؛ جایی احاطه‌شده با آب‌های آرام رود فرات که در آن زمان آهسته‌تر می‌گذرد. در این شهرک اندوهگین که به‌خاطر رز سیاه شهرت دارد، مهمانانی که مایل باشند، با تور قایق‌سواری که به‌صورت اختیاری برگزار می‌شود می‌توانند روستاهای قدیمی زیر آب‌های سد بیریجیک و روم‌قلعه را که بر فراز صخره‌های شیب‌دار بنا شده است، ببینند. هنگامی که بر فراز فرات پیش می‌رویم، ردپای گذشته بی‌صدا از زیر آب به ما چشمک می‌زند. پس از تور قایق‌سواری، توقف کوتاهی برای صرف ناهار خواهیم داشت که به‌صورت اختیاری برگزار می‌شود. با آخرین پرتوهای نور روز، مسیر خود را به سوی شانلی‌اورفا، شهر باورها و افسانه‌ها، تغییر می‌دهیم. با رسیدن به شهر، به مجموعه بالıklı‌گول می‌رسیم که قلب سرزمین پیامبران به شمار می‌آید. بنا بر روایات، در این مکان مقدس که در آن آتش به آب و هیزم به ماهی تبدیل شد؛ با بازدید از مسجد خلیل‌الرحمن، مسجد رضوانیه، دریاچه عین‌زلیها و مقام حضرت ابراهیم، فضای عرفانی اورفا را احساس می‌کنیم. پس از گشت، در هتل خود مستقر شده و خود را به آرامش روز می‌سپاریم. مهمانانی که مایل باشند، با شرکت در برنامه شب نوبتی اورفا که به‌صورت اختیاری برگزار می‌شود و از برنامه‌های جدانشدنی شب‌های اورفاست، می‌توانند با همراهی ترانه‌ها، آوازهای حماسی و داستان‌های کهن، روح این سرزمین را از نزدیک‌تر بشناسند.

نکته مهم: در اقامت امشب، شام هتل شامل برنامه نیست. شام را می‌توان در چارچوب برنامه شب نوبتی همراه با شام که به‌صورت اختیاری برگزار می‌شود، صرف کرد.

اطلاعات خوردوخوراک:
صبحانه: در غازی‌آنتپ، در صورت تمایل می‌توان صبحانه محلی صرف کرد (اختیاری/با هزینه اضافی)
ناهار: در حلفتی، در رستوران تعیین‌شده و در زمان آزاد قابل صرف است (اختیاری/با هزینه اضافی)
شام: مهمانانی که مایل باشند می‌توانند در برنامه شب نوبتی همراه با شام شرکت کنند (اختیاری/با هزینه اضافی)
اقامت: شانلی‌اورفا / هتل خاورمیانه – هتل ورا – هتل گوون – هتل حران – هتل گرند اورفا – هتل گولیزار و موارد مشابه.

از شانلی‌اورفا تا ماردین – سرزمین‌هایی که تمدن در آن‌ها زاده شد

در روز دوم تور، پس از صرف صبحانه در هتل، به سوی گوبکلی‌تپه، یکی از قدیمی‌ترین مراکز آیینی شناخته‌شده در تاریخ بشر، حرکت می‌کنیم. این محوطه باستان‌شناسی منحصربه‌فرد که قدمت آن به حدود ۱۲٬۰۰۰ سال پیش بازمی‌گردد، با سازه‌های معبدی ساخته‌شده پیش از روی آوردن انسان به زندگی یکجانشینی، نگاه ما به تاریخ جهان را به‌طور بنیادین تغییر داده است. در گشت‌وگذار میان سنگ‌های عظیم و T‌شکل، با توضیحات راهنمایمان، دنیای باورهای انسان عصر نوسنگی و رازهای پشت این بنای اسرارآمیز را کشف می‌کنیم. پس از گشت، مسیرمان را به سوی حرّان، یکی از قدیمی‌ترین سکونتگاه‌های میان‌رودان که نامش به معنای «محل تلاقی راه‌ها» است، تغییر می‌دهیم. در حرّان که با پیشینه‌ای حدود ۵۰۰۰ ساله یکی از مراکز مهم علم، تجارت و فرهنگ بوده است، بقایای مسجد جامع و دانشگاه حرّان که نخستین دانشگاه جهان اسلام به شمار می‌رود، قلعه، کاروانسرا و خانه‌های حرّان با گنبدهای مخروطی و منحصربه‌فرد منطقه را می‌بینیم. این معماری بی‌نظیر، جلوه‌ای زنده از هماهنگی مردم منطقه با طبیعت در طول قرن‌هاست. پس از بازدید از حرّان، از مسیر ویران‌شهر – قزل‌تپه حرکت کرده و پس از سفری حدوداً سه‌ساعته، به ماردین، معروف به «پایتخت تمدن‌ها»، می‌رسیم. این شهر باستانی که در آن سنگ به هنر تبدیل شده است، موزه‌ای روباز و بی‌نظیر است که فرهنگ‌های سریانی، عرب، کرد و ترک قرن‌ها در آن در کنار یکدیگر زندگی کرده‌اند. برای مهمانانی که مایل باشند، در این مرحله تور شهر باستانی دارا به‌صورت اختیاری برگزار می‌شود. (بازدید ما از شهر باستانی دارا برنامه‌ای اختیاری است و در صورت تکمیل ظرفیت برگزار خواهد شد) در دارا، که یکی از شهرهای پادگانی مهم دوره روم شرقی بوده است، فرصت دیدن آرامگاه‌های سنگی، آب‌انبارها و بقایای دیوارهای شهر را خواهیم داشت. نخستین توقف ما در ماردین، صومعه دیرالزعفران است که قرن‌ها به‌عنوان مرکز اسقفی کلیسای ارتدکس سریانی خدمت کرده است. این بنا با سنگ‌های زرد طلایی و فضای عرفانی خود جلب توجه می‌کند و میراث کهن باورهای میان‌رودان را تا امروز حفظ کرده است. سپس با بازدید از مدرسه قاسمیه که به دلیل موقعیت مسلط خود بر دشت میان‌رودان مورد توجه است، با درک علمی و معماری دوره آرتوقیان از نزدیک آشنا می‌شویم. در ادامه گشت، همراه با راهنمایمان در کوچه‌های ماردین قدیم پیاده‌روی می‌کنیم. در میان کوچه‌های باریک سنگ‌فرش، گذرگاه‌های طاق‌دار و عبّاره‌ها پیش می‌رویم و فرصت دیدن مسجد جامع، مسجد شهیدیه، مسجد لطیفیه، ساختمان تاریخی اداره پست، میدان جمهوری و بناهای تاریخی پیرامون آن را خواهیم داشت. در هر قدم، با ردپای سنگ‌تراشانی روبه‌رو می‌شویم که از قرن‌ها پیش تا امروز به جا مانده است و روح بی‌زمان ماردین را احساس خواهیم کرد. پس از زمان آزاد در محدوده بازار، به هتل می‌رویم. شام و اقامت در هتل ما در ماردین یا میدیات انجام خواهد شد.

توجه: مهمانانی که مایل باشند می‌توانند با شرکت در تور شبانه ماردین، که از آن با عنوان «شب همچون گردنبند و روز همچون جشن» یاد می‌شود، از کوچه‌های ماردین قدیم در نورپردازی شبانه دیدن کنند یا در شب ریحانی ماردین شرکت نمایند. (اختیاری)

اطلاعات خوردوخوراک:
صبحانه: به‌صورت بوفه آزاد یا منوی ثابت در هتل سرو می‌شود (در هزینه تور لحاظ شده است)
ناهار: در رستوران تعیین‌شده در ماردین صرف می‌شود (اختیاری/با هزینه جداگانه)
شام: به‌صورت بوفه آزاد یا منوی ثابت در هتل سرو می‌شود (در هزینه تور لحاظ شده است)
اقامت: ماردین / هتل ریمار – هتل کاروانسرای آرتوکلو - پارک‌ددِمان ماردین – هتل یای گرند – هتل آنمون و غیره. میدیات / هتل کاتوری – ماتیات – هتل آسور و غیره.

از میدیات تا دیاربکر – در ردپای سنگ، نقره و رودخانه‌های باستانی

در سومین روز تور، پس از صرف صبحانه در هتل، به سوی میدیات، یکی از مهم‌ترین مراکز فرهنگ سریانی، حرکت می‌کنیم. این شهر سنگی که در طول قرن‌ها میزبان همزیستی ادیان و فرهنگ‌های گوناگون بوده است، با کوچه‌های باریک و معماری ظریف خود، بازدیدکنندگان را گویی به سفری در زمان می‌برد. نخستین توقف ما در میدیات، خانه مهمان میدیات است که به یکی از نمادهای منطقه تبدیل شده است. این بنای تاریخی که میزبان بسیاری از سریال‌ها و فیلم‌ها، از جمله سیلا، هرجایی و ای کاش ابری بودم، بوده است، زیباترین نمونه‌های سنگ‌کاری سریانی را به نمایش می‌گذارد. در جریان بازدید از خانه مهمان، میان حیاط‌ها و گذرگاه‌های طاق‌دار، توقف‌هایی برای عکاسی خواهیم داشت. سپس برای آشنایی نزدیک با سنت تلکاری که استادکاران سریانی طی قرن‌ها آن را به هنری ماندگار و بخشی از هویت خود تبدیل کرده‌اند، از یک کارگاه تلکاری بازدید می‌کنیم. در اینجا امکان دیدن نمونه‌های این هنر ظریف، که در آن رشته‌های نقره‌ای باریک با صبر و حوصله پردازش می‌شوند، و خرید برای مهمانانی که مایل باشند، فراهم است. پس از بازدید از تلکاری، در میان خانه‌های تاریخی میدیات وقت آزادی خواهیم داشت. پس از احساس روح میدیات در میان بالکن‌های سنگی، کوچه‌های باریک و گذرگاه‌های سرپوشیده، با وسیله نقلیه‌مان که در بازار منتظر ماست دیدار می‌کنیم و برای خرید قهوه خشک و خشکبار محلی، توقف کوتاهی خواهیم داشت. سپس مسیر خود را به سوی حسن‌کیف، شاهد خاموش بین‌النهرین، تغییر می‌دهیم. حسن‌کیف که در کنار رود دجله و با پیشینه‌ای چند هزار ساله پابرجاست، با غارها و بناهای تاریخی خود، گویی موزه‌ای روباز است. در اینجا قلعه حسن‌کیف، تونل آب مخفی، مناره مسجد الرزق و غارهای کنده‌شده در دل صخره‌ها را می‌بینیم. پس از زمانی کوتاه برای گشت‌وگذار، به سوی باتمان حرکت می‌کنیم. پس از صرف ناهار اختیاری در باتمان، برای مهمانانی که مایل باشند، تور اختیاری پل مالابادی برگزار می‌شود. پس از ناهار، به دیاربکر، یکی از شهرهای باستانی بین‌النهرین، می‌رسیم. پس از تماشای پانورامیک پل ده‌چشمه واقع بر رود دجله و باغ‌های حاصلخیز هوسل، گشت خود را از برج کِچی و دروازه ماردین، از نقاط مهم دیوارهای دیاربکر که با پیشینه‌ای حدود ۹۰۰۰ ساله از قدیمی‌ترین سازه‌های دفاعی جهان به شمار می‌روند، آغاز می‌کنیم. سپس از مسجد جامع دیاربکر، یکی از قدیمی‌ترین مساجد آناتولی که در جهان اسلام به عنوان پنجمین حرم شریف شناخته می‌شود، بازدید می‌کنیم. پس از آن، مناره چهارپایه (مسجد شیخ مطهر) را می‌بینیم که در دوره آق‌قویونلو، به دستور قاسم‌بیگ در سال ۱۵۰۰ ساخته شده و با معماری منحصربه‌فرد خود که بر چهار ستون بنا شده است، جلب توجه می‌کند. پس از گشت دیاربکر، با این شهر باستانی خداحافظی کرده و مسیر دیاربکر–سیورک–قحته–آدی‌یامان را دنبال می‌کنیم. با عبور از پل نیسیبی که بر فراز رود فرات قرار دارد و «پل بسفر شرق» نامیده می‌شود، به هتل خود در آدی‌یامان می‌رسیم. شام و اقامت در هتل انجام خواهد شد. (توجه: اقامت امشب، بسته به ساعت پایان برنامه تور، در دیاربکر یا آدی‌یامان خواهد بود.)

اطلاعات غذا و نوشیدنی
صبحانه: در هتل به صورت بوفه باز یا منوی ثابت سرو می‌شود (در هزینه تور لحاظ شده است)
ناهار: در رستورانی محلی در باتمان سرو خواهد شد (اختیاری/با هزینه اضافی)
شام: در هتل به صورت بوفه باز یا منوی ثابت سرو می‌شود (در هزینه تور لحاظ شده است)

اقامت: آدی‌یامان / هتل تاش‌سارای بارداکچی، هتل پارک ددمان، هتل ساموس و هتل‌های مشابه. دیاربکر / هتل اس‌وی بیزنس، هتل پلازا و هتل‌های مشابه.

در قله نمرود – میراث خدایان و پادشاهان

در آخرین روز تور، پس از صرف صبحانه در هتل، از مسیر سد آتاتورک، یکی از نمادهای منطقه گاپ، حرکت خود را آغاز می‌کنیم. در پل نیسیبی که بر فراز رود فرات ساخته شده و دو سوی منطقه را به یکدیگر متصل می‌کند، توقف کوتاهی برای عکاسی داریم و در همراهی با این منظره باشکوه به‌سوی کاهتا پیش می‌رویم. پس از رسیدن به کاهتا، همراه با مهمانانی که مایل باشند، برنامه اختصاصی بازدید از کوه نمرود را آغاز می‌کنیم. در این سفر که ردپای پادشاهی کومگنه را دنبال خواهیم کرد، نخستین مقصد ما تومولوس کاراکوش است که به‌خاطر مجسمه عقابش شهرت دارد و به دستور آنتیوخوس، پادشاه کومگنه، به یاد مادر و خواهرش ساخته شده است. این آرامگاه یادمانی که بر فراز تراسی مرتفع بنا شده، سنت باشکوه تدفین پادشاهی را بازتاب می‌دهد. در ادامه گشت، از پل جندره، یادگار نبوغ مهندسی امپراتوری روم که حدود ۱۸۰۰ سال قدمت دارد، بازدید می‌کنیم. این سازه که همچون طاقی ظریف میان کوه‌ها برافراشته شده، با وجود فرسایش زمان همچنان پابرجا و شاهدی بر تاریخ است. سپس به قله کوه نمرود می‌رسیم که در ارتفاع ۲۱۵۰ متری قرار دارد و در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است. در اینجا، تومولوس باشکوهی که آنتیوخوس اول، پادشاه کومگنه، برای آرامگاه خود و پانتئون خدایان بنا کرده است، از ما استقبال می‌کند. مجسمه‌های عظیم زئوس (اورومَسْدِس)، آپولون، میترا، هلیوس، هرمس، هراکلس، آرس، کومگنه، تیخه و پادشاه آنتیوخوس که در تراس‌های شرقی و غربی قرار دارند، تلفیقی بی‌نظیر از باورهای یونانی و ایرانی را به نمایش می‌گذارند. با توضیحات راهنمایمان، جهان‌بینی آنتیوخوس را که خود را هم‌تراز خدایان می‌دانست، و این وصیت مشهور او را به یاد می‌آوریم: «زادروزم هر ماه و هر سال به‌عنوان جشن برگزار شود؛ در این روزها برای خدایان، ملت من و من سفره‌هایی گسترده شود، مردم بخورند و بنوشند و شادمان باشند.»
با این سخنان، در نمرود می‌کوشیم نه‌تنها یک یادمان، بلکه آرزوی جاودانگی و جهان باورهای یک پادشاه را نیز درک کنیم. پس از بازدید از کوه نمرود، به اتوبوس‌مان رفته و سفر بازگشت را آغاز می‌کنیم. از روی پل سد آتاتورک عبور کرده و به‌سوی شانلی‌اورفا پیش می‌رویم. پیش از پایان تور، بسته به زمان‌بندی راهنمایمان، در فروشگاه‌مان که محصولات محلی ویژه اورفا را عرضه می‌کند، برای خرید توقف خواهیم داشت. این فرصت را داریم تا خوراکی‌های نمادین منطقه مانند پسته، ایزوت، فلفل قرمز پرک‌شده، سبزیجات خشک‌شده برای دلمه، رب گوجه‌فرنگی و گوجه‌فرنگی خشک را تهیه کنیم. مهمانانی که مایل باشند می‌توانند این زمان را به‌عنوان توقف ناهار برای چشیدن طعم‌های محلی آشپزی اورفا سپری کنند. در ساعت تعیین‌شده به‌سوی فرودگاه شانلی‌اورفا حرکت کرده و با پرواز برنامه‌ریزی‌شده ساعت ۱۸:۳۵ شرکت هواپیمایی AJet از شانلی‌اورفا به استانبول، فرودگاه صبیحه گوکچن، سفر بازگشت خود را آغاز می‌کنیم. با خاطراتی که در این جغرافیای بی‌نظیر اندوخته‌ایم، تور خود را به پایان می‌رسانیم و با شما مهمانان گرامی خداحافظی می‌کنیم تا در سفری فرهنگی دیگر دوباره دیدار کنیم.

اطلاعات خورد و خوراک:
صبحانه: به‌صورت بوفه آزاد یا منوی تعیین‌شده در هتل سرو می‌شود (در هزینه تور گنجانده شده است)
ناهار: در شانلی‌اورفا بنا به انتخاب مسافران صرف خواهد شد (اختیاری/با هزینه اضافی)
شام: روز بازگشت است و به‌دلیل ساعت پرواز، شام برنامه‌ریزی نمی‌شود