تور نمادین گاپ | ۴ شب اقامت با پرواز، حرکت از استانبول و آغاز از آدانا

 مسیر طعم و تاریخ از آدانا تا آنتپ

در نخستین روز تور، سفر خود را به سوی داستان هزاران‌ساله جنوب‌شرقی آناتولی، با گردهمایی در ساعات ابتدایی صبح در فرودگاه صبیحا گوکچن استانبول آغاز می‌کنیم. لازم است حداقل دو ساعت پیش از زمان پرواز، همراه با مدارک شناسایی خود در فرودگاه حاضر باشیم. در حالی که با پرواز برنامه‌ریزی‌شده VF3142 شرکت هواپیمایی AJet، که در ساعت 08:15' حرکت می‌کند، به سوی فرودگاه چوکوروا پرواز می‌کنیم، احساس می‌کنیم جغرافیایی که پیش رو داریم تنها یک سفر نیست؛ بلکه سفری در زمان است که در آن ردپای تمدن‌ها را دنبال خواهیم کرد. پس از حدود ۱.۵ ساعت پرواز، در سرزمین‌های حاصلخیز چوکوروا فرود می‌آییم و پس از دیدار با راهنمایمان که منتظر ماست، سوار وسیله نقلیه می‌شویم. برای رفع خستگی راه و آغاز دلپذیر روز، صبحانه اضافی خود را در آدانا صرف می‌کنیم. پس از صبحانه، پل تاریخی تاش‌کوپرو را که قرن‌هاست استوار بر روی رودخانه سیحان پابرجاست، به‌صورت پانوراما مشاهده می‌کنیم. پایه‌های این پل در دوره روم بنا شده و نه‌تنها دو سوی رودخانه، بلکه دوران باستان تا امروز را نیز به یکدیگر پیوند می‌دهد. سپس به مسجد مرکزی سابانجی می‌رسیم که همچون تاجی بر پیکره شهر آدانا می‌درخشد. این بنا با شش مناره که به سوی آسمان سر برافراشته‌اند و با شکوه خود انسان را مجذوب می‌کنند، تلفیقی ظریف از معماری مدرن و هنر سنتی اسلامی است. در حالی که با توضیحات راهنمایمان درباره نمادهای پنهان در معماری مسجد و مفاهیم نهفته در گنبدها و مناره‌ها می‌شنویم، احساس می‌کنیم این مکان تنها محل عبادت نیست، بلکه روایتی معنوی نیز ارائه می‌دهد. پس از این بازدید تأثیرگذار، با آدانا خداحافظی کرده و به سوی غازی‌آنتپ، که قلب جنوب‌شرقی به شمار می‌رود، حرکت می‌کنیم. جغرافیای مسیر، رنگ سنگ‌ها و بافت خاک که در طول راه تغییر می‌کنند، ما را به‌آرامی برای آشنایی با فرهنگ بین‌النهرین آماده می‌سازند. پس از رسیدن به غازی‌آنتپ، قلعه غازی‌آنتپ را که در نقطه‌ای مشرف بر شهر قرار دارد، به‌صورت پانوراما مشاهده می‌کنیم. این قلعه که طی قرن‌ها ردپای تمدن‌های بسیاری، از روم و بیزانس گرفته تا سلجوقیان و عثمانیان، را در خود دارد، نماد روحیه مقاومت آنتپ نیز به شمار می‌رود. هنگام پایین آمدن از دامنه‌های قلعه، وارد منطقه بازارهای تاریخی می‌شویم که همچون موزه‌ای روباز به نظر می‌رسد. در میان کوچه‌های باریک و با صدای چکش‌های مسگران که طنین‌انداز است، در بازار مسگران، بدستان سرپوشیده زنجیرلی، کاروانسرای گمرک، بازار طولانی و کاروانسراهای اطراف آن گشت‌وگذار می‌کنیم. هر مغازه و هر دیوار سنگی، سنتی صنفی را که از گذشته تا امروز امتداد یافته، زمزمه می‌کند. در بازار آلماجی، که یکی از قدیمی‌ترین مناطق تجاری غازی‌آنتپ است، در میان عطر ادویه‌ها گشتی کوتاه می‌زنیم. در اینجا فرصت می‌یابیم محصولات تشکیل‌دهنده پایه‌های آشپزی آنتپ را از نزدیک بشناسیم. مسیرمان ما را به قهوه‌خانه تحمیس می‌رساند؛ جایی که از قرن هفدهم تاکنون عطر قهوه در آن جاری است. در استراحتی که میان دیوارهای سنگی تاریخی و همراه با قهوه مننگیچ انجام می‌دهیم، ریتم آرام و عمیق زندگی آنتپ را احساس می‌کنیم. پس از آنکه در زمان آزاد خود خرید باقلوا، پسته و محصولات محلی را به پایان رساندیم، از موزه مبارزات ملی شاهین‌بی دیدن می‌کنیم که نوری بر تاریخ معاصر شهر می‌تاباند. در این موزه زیرزمینی، گام‌به‌گام مقاومت حماسی مردم آنتپ در برابر اشغال را دنبال می‌کنیم و عمیقاً درمی‌یابیم که عنوان «غازی» چگونه به دست آمده است. آخرین توقف روز، موزه موزاییک زئوگماست که میزبان یکی از مهم‌ترین مجموعه‌های موزاییک جهان است. در میان موزاییک‌هایی که از شهر باستانی زئوگما، بناشده در کرانه رود فرات، تا امروز باقی مانده‌اند قدم می‌زنیم و صحنه‌هایی را که کف ویلاهای رومی را می‌آراستند، مشاهده می‌کنیم؛ صحنه‌هایی که ما را به دو هزار سال پیش می‌برند. به‌ویژه موزاییک دختر کولی که گویی با نگاه خود انسان را دنبال می‌کند، به‌عنوان یکی از تأثیرگذارترین آثار موزه در خاطره‌ها ثبت می‌شود. پس از این گشت‌وگذار افسونگر، به هتل می‌رویم و برای صرف شام و اقامت به استراحت می‌پردازیم.

اطلاعات خوردوخوراک:
صبحانه: در رستورانی مناسب در آدانا صرف خواهد شد. (اضافی/اختیاری)
ناهار: در زمان آزاد در غازی‌آنتپ صرف خواهد شد. (اضافی/اختیاری)
شام: در هتل ما به‌صورت بوفه آزاد یا منوی ثابت ارائه خواهد شد. (در هزینه تور گنجانده شده است)
اقامت: هتل‌های غازی‌آنتپ: هتل بویوک ولیچ، هتل اوغورلو، هتل پارک ددمان، هتل شیمال و هتل‌های مشابه. 

از زندگی‌های گمشده در آب‌های فرات تا قله خدایان

در دومین روز تور، پس از صرف صبحانه در هتل، به سوی حلفتی، شهر افسانه‌ای خاموشی که در ساحل رود فرات غرق در سکوت است، حرکت می‌کنیم. در طول مسیر، سرزمین‌های حاصلخیز و سکونتگاه‌های باستانی بین‌النهرین ما را همراهی می‌کنند. هنگامی که به حلفتی می‌رسیم، احساس می‌کنیم زمان در اینجا آهسته‌تر می‌گذرد. با ساخت سد بیرجیک، بخش بزرگی از سکونتگاه قدیمی زیر آب رفته و تنها مناره‌های نیمه‌تمام، خانه‌های متروکه و داستان‌های اندوهناک بر جای مانده است. همراه با مهمانانی که مایل باشند، در تور اختیاری قایق‌سواری حلفتی شرکت می‌کنیم. هنگام حرکت بر روی رود فرات، نمای باشکوه روم‌قلعه بر فراز صخره‌های شیب‌دار پیش روی ما ظاهر می‌شود. این قلعه که در افسانه‌ها از آن یاد شده، در طول تاریخ میزبان تمدن‌های بسیاری بوده است. در طول مسیر، در حالی که مناره غرق‌شده و روستاهای زیر آب‌رفته را می‌بینیم، شاهد ردپای طبیعتی هستیم که به دست انسان تغییر کرده است. پس از تور قایق‌سواری، توقف کوتاهی در حلفتی داریم و سپس به سوی شهرستان کَحته در آدی‌یامان حرکت می‌کنیم. در اینجا، برای تور اختیاری کوه نمرود، با مینی‌بوس‌هایی که منتظر ما هستند، به سوی سرزمین‌های مقدس پادشاهی کوماژن صعود می‌کنیم. نخستین توقف ما تومولوس کاراکوش است. این آرامگاه یادمانی که محل دفن زنان سلطنتی است، شکوه پادشاهی کوماژن و نگرش آن به مرگ را به نمایش می‌گذارد. سپس به پل جِندِره، نمونه‌ای ظریف از مهندسی رومی، می‌رسیم. این پل که حدود ۱۸۰۰ سال است پابرجاست، همچنان استوار ایستاده و گویی قدرت زمان را به چالش می‌کشد. بی‌تردید نقطه اوج روز، کوه نمرود است. هرچه به سوی قله رشته‌کوه توروس شرقی ارتفاع می‌گیریم، منظره نیز تأثیرگذارتر می‌شود. در ارتفاع ۲۱۵۰ متری، با تندیس‌های عظیمی روبه‌رو می‌شویم که آنتیوخوس اول، پادشاه کوماژن، خود را در کنار خدایان قرار داده است. این تندیس‌ها که در تراس‌های شرقی و غربی قرار دارند، ترکیبی بی‌نظیر از باورهای یونانی و ایرانی هستند. با شنیدن توضیحات راهنمایمان، درمی‌یابیم که نمرود تنها یک آرامگاه یادمانی نیست؛ بلکه بیانیه‌ای از ایمان است و هم‌زمان با غروب خورشید، چشم به منظره سرخ‌رنگی می‌دوزیم که در سراسر بین‌النهرین گسترده شده است. پس از این لحظات فراموش‌نشدنی، به وسیله نقلیه تور بازمی‌گردیم و به سوی هتل خود در آدی‌یامان یا دیاربکر حرکت می‌کنیم و عصر در هتل مستقر می‌شویم. شام و اقامت در هتل.

اطلاعات مربوط به غذا:
صبحانه: صبحانه بوفه آزاد یا منوی ویژه در هتل (در هزینه تور گنجانده شده است)
ناهار: در رستورانی متناسب با مسیر تور صرف خواهد شد (اختیاری/با هزینه اضافی)
شام: در هتل به صورت بوفه آزاد یا منوی ویژه سرو خواهد شد (در هزینه تور گنجانده شده است)
اقامت: هتل‌های آدی‌یامان یا دیاربکر – هتل تاش‌سارای بارداقچی، هتل ساموس آدی‌یامان، هتل اس‌وی بیزنس، هتل پلازا و هتل‌های مشابه.

حافظه سنگ، اندوه آب، سرزمین‌هایی که زبان‌ها و ادیان در آن به هم می‌رسند

در سومین روز تور، پس از صرف صبحانه در هتل، کشف دیاربکر، یکی از کهن‌ترین شهرهای بین‌النهرین را آغاز می‌کنیم. این شهر که با دیوارهای ساخته‌شده از سنگ بازالت سیاه گویی با زمان به مبارزه برخاسته است، حافظه مشترک تمدن‌هایی است که هزاران سال در همین سرزمین نفس کشیده‌اند. نخستین توقف ما مسجد جامع دیاربکر، یکی از قدیمی‌ترین مساجد آناتولی، خواهد بود. این بنا که در جهان اسلام از آن با عنوان «پنجمین حرم شریف» یاد می‌شود، آثار معماری دوره‌های مختلف را در یک حیاط گرد هم آورده است. هنگام گردش در حیاط آن، دعاهایی که میان سنگ‌ها طنین‌انداز می‌شوند و سکوت تاریخی، انسان را عمیقاً تحت تأثیر قرار می‌دهند. سپس به کاروان‌سرای حسن پاشا، قلب زندگی اجتماعی دیاربکر، می‌رویم. این کاروان‌سرا که زمانی محل اقامت کاروان‌ها بوده، امروزه با قهوه‌خانه‌ها و معماری سنگی خود از بازدیدکنندگان پذیرایی می‌کند. پس از آن، از خانه جاهد صدیقی ترانجی، یکی از شاعران برجسته پرورش‌یافته در دیاربکر که در آنجا متولد و بزرگ شده است، بازدید می‌کنیم و ردپای زندگی‌ای تنیده‌شده با اشعار را دنبال می‌کنیم. گردش خود را با مناره چهارپا، برج بز و دروازه ماردین ادامه می‌دهیم و داستان هزاران‌ساله دفاعی دیوارهای دیاربکر را از راهنمایمان می‌شنویم. پس از ترک این شهر کهن، از مسیر باتمان پیش می‌رویم و به حسن‌کیف، یکی از اندوه‌بارترین توقفگاه‌های تاریخ، می‌رسیم. این سکونتگاه باستانی که با پیشینه‌ای دوازده‌هزارساله میزبان تمدن‌های بی‌شماری بوده است، هرچند زیر آب‌های سد ایلیسو قرار گرفته، همچنان با سکوتی عمیق به روایت گذشته خود ادامه می‌دهد. با دیدن قلعه حسن‌کیف، مناره تنها و سر به آسمان کشیده مسجد الرزاق و غارهای کنده‌شده در دل صخره، شاهد اندوه این شهر کهن می‌شویم. در زمان آزاد، مهمانانی که مایل باشند می‌توانند با شرکت در تور اختیاری قایق‌سواری روی دریاچه سد، حسن‌کیف قدیم را از روی آب تماشا کنند. پس از ترک حسن‌کیف، به سوی میدیات، که مرکز فرهنگ سریانی به شمار می‌رود، حرکت می‌کنیم. هنگام قدم‌زدن در خیابان‌های میدیات که با ظرافت سنگ‌کاری آراسته شده‌اند، از خانه میهمان میدیات که میزبان مجموعه‌های تلویزیونی و فیلم‌ها بوده است، بازدید می‌کنیم. سپس برای دیدن ظرافت‌های هنر فیلیگری که قرن‌ها به دست استادکاران سریانی شکل گرفته است، به کارگاهی سر می‌زنیم. پس از زمان آزاد، همراه با مهمانانی که مایل باشند، به صورت اختیاری از شهر باستانی دارا بازدید می‌کنیم. (بازدید ما از شهر باستانی دارا به صورت اختیاری برگزار می‌شود و در صورت مشارکت کامل انجام خواهد شد.) در دارا، یکی از مهم‌ترین سکونتگاه‌های بین‌النهرین علیا، بناهای کنده‌شده در دل صخره، آب‌انبارها و محوطه‌های گورستانی از ما استقبال می‌کنند. در اینجا، گام‌به‌گام احساس می‌کنیم که شهر مرزی بودن در دوره بیزانس چه معنایی داشته است. در پایان روز، به ماردین می‌رسیم؛ شهری با فضایی شگفت‌انگیز و تراس‌هایی مشرف به دشت بین‌النهرین، و برای صرف شام و اقامت در هتل مستقر می‌شویم.

توجه: مهمانانی که مایل باشند می‌توانند با شرکت در تور شبانه ماردین، که از آن با عنوان «شب گردنبند و روز تماشایی» یاد می‌شود، در همراهی با نورپردازی شبانه در خیابان‌های ماردین قدیم گردش کنند یا در شب ریحانی ماردین شرکت نمایند. (اختیاری)

اطلاعات خورد و خوراک
صبحانه: صبحانه به صورت بوفه باز یا منوی تعیین‌شده در هتل (در هزینه تور گنجانده شده است)
ناهار: در رستورانی متناسب با مسیر تور صرف خواهد شد (اختیاری/با هزینه جداگانه)
شام: در هتل به صورت بوفه باز یا منوی تعیین‌شده سرو خواهد شد (در هزینه تور گنجانده شده است)
اقامت: هتل‌های ماردین: هتل رایمار، هتل یای گرند، هتل پارک ددمان، هتل کاروان‌سرای آرتوکلو، هتل ماردیوا و هتل‌های مشابه

بدرود از سرزمین‌هایی که تاریخ در آن‌ها آغاز شد، در پی پیامبران

در آخرین روز تور، پس از صرف صبحانه در هتل، به‌سوی مرکز شهر شانلی‌اورفا، یکی از قدیمی‌ترین مراکز اعتقادی تاریخ بشر، حرکت می‌کنیم. این سرزمین‌ها تنها خاستگاه سنگ و خاک نبوده‌اند؛ بلکه سرزمین ایمان، شکیبایی و تسلیم نیز بوده‌اند. نخستین مقصد ما بالیکلی‌گول است؛ یکی از مهم‌ترین مکان‌های مقدس که با شنیدن نام شانلی‌اورفا به یاد می‌آید. بر اساس روایت‌ها، مکانی که حضرت ابراهیم توسط نمرود به آتش افکنده شد، به فرمان خداوند و با تبدیل شدن آتش به آب و هیزم‌ها به ماهی، شکل مقدس امروزی خود را به دست آورده است. هنگام قدم زدن در اطراف دریاچه خلیل‌الرحمان و دریاچه عین‌زلیها، تماشای حرکت آرام ماهی‌های مقدس در آب، احساس آرامش و سکون عمیقی به بازدیدکنندگان می‌بخشد. همراه با توضیحات راهنمایمان، بهتر درک می‌کنیم که چرا این مکان قرن‌هاست مرکز زیارت و دعا بوده است. پس از توقف برای عکاسی، زمانی کوتاه برای گشت آزاد در نظر می‌گیریم. در این زمان آزاد، به خرید ادویه و رب دست‌ساز مخصوص شانلی‌اورفا می‌پردازیم. پس از بازدید از بالیکلی‌گول، به‌سوی حران حرکت می‌کنیم؛ یکی از قدیمی‌ترین سکونتگاه‌های بین‌النهرین که به معنای «محل تلاقی راه‌ها» است. حران که قدمت آن به حدود پنج هزار سال پیش بازمی‌گردد، تنها یک محل سکونت نبوده؛ بلکه یکی از مراکز علم، آموزش و ایمان نیز به شمار می‌رفته است. در اینجا از بقایای دانشگاه حران (مسجد جامع) که یکی از نخستین دانشگاه‌های جهان اسلام به شمار می‌آید، تپه حران و قلعه بازدید می‌کنیم. خانه‌های دارای گنبد مخروطی را که با شنیدن نام حران به یاد می‌آیند و تنها در چند منطقه از جهان دیده می‌شوند، از نزدیک می‌بینیم و مهمان یکی از این خانه‌ها می‌شویم. مهمانانی که مایل باشند می‌توانند با پوشیدن لباس‌های محلی، در میان این بافت معماری منحصربه‌فرد عکس یادگاری بگیرند. پس از گشت حران، به‌سوی مقام صبر حضرت ایوب پیامبر حرکت می‌کنیم؛ یکی از پیامبرانی که به‌خاطر شکیبایی و تسلیم خود شهرت دارد. بر اساس روایت‌ها، غاری که حضرت ایوب در طول بیماری چندین‌ساله‌اش در آن با صبر و شکیبایی رنج کشید، امروزه فضایی عمیقاً معنوی برای بازدیدکنندگان فراهم می‌کند. در اینجا از چاه آبی که باور بر این است حضرت ایوب در آن شفا یافته، سنگ صبر و غار بازدید می‌کنیم و با توضیحات راهنمایمان، درباره جایگاه این داستان در تاریخ بشر می‌شنویم. با این بازدید معنادار، با شانلی‌اورفا، سرزمین پیامبران، خداحافظی می‌کنیم. با حرکت به‌سوی غازی‌آنتپ، بسته به زمان پرواز، توقفی کوتاه برای خرید و گشت آزاد خواهیم داشت. سپس به فرودگاه غازی‌آنتپ می‌رویم و پس از انجام امور بار و بلیت، با پرواز برنامه‌ریزی‌شده VF3231 شرکت هواپیمایی AJet که در ساعت 21:25 حرکت می‌کند، به فرودگاه استانبول صبیحه گوکچن بازمی‌گردیم. این سفر فراموش‌نشدنی در جنوب‌شرقی آناتولی را که در آن شاهد تمدن‌ها، باورها و فرهنگ‌های هزاران‌ساله بودیم، با امید دیدار دوباره در سفری دیگر به پایان می‌رسانیم.

اطلاعات خورد و خوراک:
صبحانه: صبحانه بوفه آزاد یا منوی ست در هتل (در هزینه تور گنجانده شده است)
ناهار: در رستورانی مناسب در مسیر تور صرف خواهد شد (اضافی/اختیاری)
شام: در زمان آزاد در غازی‌آنتپ صرف خواهد شد (اضافی/اختیاری)