1er jour : Çeşme – île de Chios
Pour le circuit sur l’île de Chios, nous nous retrouvons à 08h00 au bureau d’enregistrement situé à l’entrée du port douanier de Çeşme. Après le contrôle des passeports, notre agréable voyage dans les eaux bleues de la mer Égée commence à 09h00. À notre arrivée au port de Chios, après les formalités d’entrée, nous nous retrouvons à notre bureau, déposons nos bagages et disposons de temps libre jusqu’à l’heure du transfert. Vous pourrez visiter le marché de l’île de Chios appelé APLOTERYA, la mosquée MECİDİYE construite à la demande du sultan Abdülmecid, la place VOUNAKİ, la plus grande et la plus animée de l’île de Chios, et découvrir les rues de l’île.
2e jour : île de Chios
Après le petit-déjeuner pris à l’hôtel, nous visitons le CHÂTEAU DE CHIOS, construit à l’époque byzantine puis devenu successivement le centre administratif de l’île pendant les périodes GÉNOISE et OTTOMANE, ainsi que les œuvres OTTOMANES qu’il abrite. À l’heure convenue, nous rejoignons notre bus et prenons la route vers le nord. Notre premier arrêt est constitué des quatre moulins à vent situés au bord de la mer (TABAKİKA), qui apparaissent sur toutes les plateformes comme l’un des symboles les plus importants de l’île. Ces moulins à vent historiques servaient à acheminer l’eau vers les tanneries, appelées tabakika, qui ont également donné leur nom à la région. Restaurés ces dernières années grâce à la contribution de la municipalité, ils sont devenus un lieu de souvenir que tous les touristes venant sur l’île tiennent à voir. Après notre pause photo, nous poursuivons notre circuit. Notre prochaine étape est DASKALOPETRA, la région où Homère, le poète le plus célèbre de l’Antiquité de l’île de Chios, aurait offert à la littérature mondiale ses œuvres l’Iliade et l’Odyssée. Il s’agit d’un grand rocher transformé en école par ses élèves au VIe siècle avant J.-C. Ce magnifique lieu de mémoire vous fera réfléchir au mode de vie d’il y a plusieurs milliers d’années et à la conception de l’art de cette époque. Ensuite, nous faisons une pause déjeuner à LANGADA, le village de pêcheurs le plus charmant de l’île. Dans les tavernes grecques classiques (restaurants) situées au bord de la mer, vous aurez la possibilité de goûter aux mezze traditionnels et aux plats emblématiques de la cuisine grecque, ainsi qu’aux fruits de mer les plus frais. Sur le chemin du retour, nous faisons une pause photo à l’église AGİOS İSİDOROS, située en mer et constituant l’un des lieux emblématiques de l’île. On raconte que l’histoire du mastic de Chios aurait commencé avec ce saint. Après cet arrêt, nous nous dirigeons vers l’hôtel et disposons de temps libre.
La visite de la partie nord de l’île et le tour de la ville de Chios sont inclus !
3e jour : île de Chios – Çeşme
Après le petit-déjeuner, nous prenons place dans notre véhicule et commençons notre circuit en direction des villages du sud de l’île, appelés MASTIHAHORIA, qui détiennent le monopole de la production du MASTIC DE CHIOS dans le monde. Notre premier arrêt est le village d’ARMOLİA, célèbre depuis des centaines d’années pour ses céramiques artisanales, où nous faisons une courte pause pour visiter l’un de ses célèbres ateliers de céramique. Notre étape suivante est MESTA, qui a le mieux préservé jusqu’à nos jours son architecture parmi les nombreux villages fortifiés datant du Moyen Âge de l’île de Chios. Il nous fait voyager dans le temps jusqu’au XIIIe siècle, époque de sa construction. Nous progressons dans ses ruelles semblables à un labyrinthe jusqu’à la place située au centre du village, où nous faisons une pause-café. Après avoir visité l’église de Taksiarchis, nous quittons le village. Notre village suivant est PYRGİ, unique au monde avec ses motifs géométriques sur les façades des maisons. Notre guide nous fournit des informations détaillées sur cette technique appelée Ksista, pratiquée depuis des siècles par les Génois jusqu’à nos jours. Ensuite, nous nous rendons dans une taverne au bord de la mer pour déjeuner. Ici, nos invités pourront choisir ce qu’ils souhaitent parmi un menu composé de différents fruits de mer et mezze. Notre retour est prévu à 18h00. Au plaisir de vous revoir lors de votre prochain voyage..
La visite de la partie sud de l’île est incluse !