प्रतिष्ठित पूर्वी अनातोलिया की धुन, पूर्वी एक्सप्रेस, विमान सहित, अंकारा से प्रस्थान

“सभ्यताओं के पदचिह्नों पर, नीले जल के किनारे एक सांस्कृतिक यात्रा”

हमारे दौरे के पहले दिन तड़के 05:00 बजे अंकारा एसेनबोआ हवाई अड्डे पर चेक-इन प्रक्रिया पूरी करने के लिए तैयार रहते हैं। प्रक्रियाएँ पूरी करने के बाद, एजेट एयरलाइंस की 07:50 बजे एसेनबोआ–वान उड़ान से पूर्वी अनातोलिया के आकर्षक वातावरण की ओर अपनी यात्रा शुरू करते हैं। लगभग दो घंटे की उड़ान के बाद हम वान पहुँचते हैं। हवाई अड्डे के बाहर हमारा इंतज़ार कर रहे टूर वाहन और गाइड से मिलकर अतिरिक्त स्थानीय वान नाश्ते के लिए अपने रेस्तरां की ओर जाते हैं। स्थानीय स्वादों से भरपूर शानदार नाश्ते के बाद हम गेवाş की ओर रवाना होते हैं। वान झील के अनंत नीले विस्तार के साथ होने वाली इस सुखद यात्रा के दौरान, हम इस अनोखे प्राकृतिक आश्चर्य के मनमोहक दृश्यों के साक्षी बनते हैं, जिसे स्थानीय लोग “वान सागर” कहते हैं। अपने सोडायुक्त जल और चारों ओर फैले ज्वालामुखीय पर्वतों के साथ वान झील इस क्षेत्र की भौगोलिक और सांस्कृतिक पहचान के सबसे महत्वपूर्ण भागों में से एक है। गेवाş पहुँचने के बाद, हम अपने अतिरिक्त दौरे के लिए हमारा इंतज़ार कर रही नावों से झील के मध्य मोती की तरह उठते अकदामार द्वीप की ओर रवाना होते हैं। नाव यात्रा के दौरान झील की शांति और आसपास के पर्वतों की रूपरेखाओं के साथ अविस्मरणीय क्षण बिताते हैं। द्वीप पर पहुँचने पर, 10वीं शताब्दी में वास्पुराकान के राजा प्रथम गागिक द्वारा बनवाया गया अकदामार चर्च हमारा स्वागत करता है। मध्यकालीन अर्मेनियाई वास्तुकला के सबसे सुंदर उदाहरणों में से एक यह भवन अपने बाहरी हिस्सों को सजाने वाली उभरी हुई नक्काशियों, बाइबिल के दृश्यों को दर्शाती पत्थर की कारीगरी और स्थापत्य विवरणों से ध्यान आकर्षित करता है। साथ ही, द्वीप से जुड़ी तामार की किंवदंती ने प्रेम और दुख की कथा को सदियों तक पीढ़ी-दर-पीढ़ी पहुँचाने में योगदान दिया है। अपने गाइड के वर्णन के साथ हम इस छोटे से द्वीप पर कला, आस्था और भावनाओं के अमर होने के साक्षी बनते हैं। द्वीप भ्रमण के बाद हम अपनी नाव से फिर गेवाş लौटते हैं। वापसी के दौरान झील के दृश्य के साथ एक सुखद अतिरिक्त दोपहर के भोजन का विश्राम करते हैं। वान झील की ठंडी हवाओं के बीच लिया गया यह विश्राम दिन के सबसे शांतिपूर्ण क्षणों में से एक होता है। दोपहर के भोजन के बाद हम वान शहर के केंद्र की ओर रवाना होते हैं। रास्ते में क्षेत्र की महत्वपूर्ण हस्तकलाओं में से एक, सावात नक्काशी, को करीब से जानने के लिए एक कार्यशाला में रुकते हैं। चाँदी पर काले मिश्रधातु से की जाने वाली यह बारीक कला धैर्य, कौशल और सौंदर्यबोध के संगम के रूप में सदियों से जीवित है। इसके उस्तादों से इस विशेष शिल्प की बारीकियाँ सीखते हुए, इच्छुक अतिथियों के लिए खरीदारी का अवसर भी प्रदान किया जाता है। इसके बाद हम वान के प्रतीकों में से एक और अपनी स्थानीय विशेषताओं के लिए प्रसिद्ध वान कैट हाउस का दौरा करते हैं। एक नीली और दूसरी एम्बर रंग की आँखों के लिए प्रसिद्ध वान बिल्लियों को करीब से देखने और उनकी तस्वीरें लेने का अवसर मिलता है। हमारा अगला पड़ाव उरार्तु साम्राज्य की राजधानी तुश्पा की सबसे महत्वपूर्ण संरचना, वान किला है। ईसा पूर्व 9वीं शताब्दी में उरार्तु राजा प्रथम सारदुरी द्वारा बनवाया गया यह भव्य किला वान मैदान पर हावी अपनी स्थिति के कारण ध्यान आकर्षित करता है। चट्टानी पहाड़ी पर निर्मित यह संरचना उरार्तु लोगों की उन्नत पत्थर की कारीगरी और सैन्य वास्तुकला की समझ को आज तक पहुँचाने वाली सबसे महत्वपूर्ण कृतियों में से एक है। अपने गाइड के वर्णन के साथ हम क्षेत्र में उरार्तु सभ्यता के पदचिह्नों और उसके ऐतिहासिक महत्व को और करीब से जानने लगते हैं। शहर के केंद्र जाने से पहले हम क्षेत्र में कालीन और किलिम बुनाई के महत्वपूर्ण प्रतिनिधियों में से एक उरार्तु कालीन के यहाँ जाते हैं। यहाँ हमें पारंपरिक रूपांकनों के अर्थ और बुनाई की तकनीकों को करीब से जानने का अवसर मिलता है। प्रत्येक गाँठ के पीछे छिपी सांस्कृतिक विरासत के बारे में सुनने के बाद हम एक छोटा विश्राम करते हैं। इसके बाद हम अपनी उस दुकान की ओर जाते हैं जहाँ हमें वान के स्थानीय स्वादों से परिचित होने और स्थानीय उत्पादों की अनेक किस्में देखने का अवसर मिलेगा। तुर्की में दुर्लभ पाए जाने वाले कराकोवान शहद और क्षेत्र के विशेष पनीर की किस्मों को देखकर हम अपनी खरीदारी का विश्राम पूरा करते हैं। खरीदारी पूरी करने के बाद हम अपने होटल जाते हैं। पूरे दिन इतिहास, प्रकृति और संस्कृति से जुड़ी हमारी यात्रा के बाद होटल में ठहरते हैं। रात का भोजन स्थानीय स्वादों से परिपूर्ण हमारे होटल में करते हुए दिन का आनंदपूर्वक समापन करते हैं। ठहराव और रात का भोजन हमारे होटल में होगा।

भोजन और ठहराव संबंधी जानकारी:
नाश्ता: वान में स्थानीय वान नाश्ता रेस्तरां में लिया जाएगा (अतिरिक्त/वैकल्पिक)
दोपहर का भोजन: गेवाş में रेस्तरां में लिया जाएगा (अतिरिक्त/वैकल्पिक)
रात का भोजन: होटल में बुफे या सेट मेन्यू के रूप में परोसा जाएगा (टूर शुल्क में शामिल)
ठहराव: वान / एडेंस होटल, रिफॉर्म होटल, वान लाइफ़ होटल, कराचा होटल, रोशिया डाउनटाउन होटल वान और इसी प्रकार के अन्य होटल।

“पानी के उल्लास से पत्थर की खामोशी तक, सीमाओं से परे एक सभ्यता की यात्रा”

हमारी यात्रा के दूसरे दिन होटल में खुले बुफे नाश्ते के बाद वान से रवाना होकर, अपना रुख प्रकृति के सबसे प्रभावशाली पड़ावों में से एक, मुरादिये जलप्रपात की ओर करते हैं। बेंदी माही नदी के उमड़ते जल से जीवंत यह अद्वितीय प्राकृतिक आश्चर्य, विशेष रूप से सर्दियों में अपने जमे हुए रूप से और गर्मियों में तेज़ी से बहते पानी से आगंतुकों को मंत्रमुग्ध करता है। जलप्रपात की ठंडी हवा के साथ फोटो ब्रेक लेकर हम इस प्राकृतिक सुंदरता का आनंद लेते हैं। हमारे विश्राम के बाद हम दोउबायाज़ित की ओर अपनी यात्रा जारी रखते हैं। हमारा पहला पड़ाव पूर्वी अनातोलिया की सबसे भव्य संरचनाओं में से एक, इशाक पाशा महल है। 17वीं शताब्दी में जिसका निर्माण शुरू हुआ और लगभग 99 वर्षों में पूरा हुआ यह शानदार महल, उन दुर्लभ कृतियों में से एक है जिसमें उस्मानी, सेल्जुक और ईरानी वास्तुकला के निशान एक साथ दिखाई देते हैं। अपने समय के हिसाब से उन्नत मानी जाने वाली केंद्रीय हीटिंग प्रणाली से ध्यान आकर्षित करने वाले इस महल में हरम, सलामlık, मस्जिद, प्रांगण और मकबरे के हिस्सों का भ्रमण करते हुए हम पूर्व में उस्मानी साम्राज्य की शालीनता और शक्ति को महसूस करते हैं। महल की छत से दोउबायाज़ित के मैदान का विहंगम दृश्य देखते हुए इस अद्वितीय منظر को यादगार बनाते हैं। महल भ्रमण के बाद हम दोपहर के भोजन के लिए विराम लेते हैं। हम एक ऐसे रेस्तरां में भोजन करते हैं जिसका वातावरण क्षेत्र की ईरानी और पूर्वी अनातोलियाई संस्कृति को दर्शाता है। भोजन के बाद, उसी स्थान पर स्थित कालीन की दुकान में थोड़े समय के लिए खरीदारी का विराम लेते हुए हमें ईरानी और पूर्वी संस्कृति के महत्वपूर्ण हिस्से कालीन और दरी कला को करीब से जानने का अवसर मिलता है। खरीदारी के विराम के बाद, सीमा व्यापार के जीवंत निशान समेटे दोउबायाज़ित कच्‍चा व्यापार बाज़ार में थोड़े समय के लिए स्वतंत्र समय देते हैं। इसके बाद, सभी मेहमानों की सहभागिता के अनुसार तुज़लुजा में स्थित तुज़लुजा नमक गुफा की ओर जाते हैं। प्राकृतिक सेंधा नमक की संरचनाओं से ध्यान आकर्षित करने वाली यह गुफा अपने दृश्य वैभव और स्वच्छ हवा के कारण क्षेत्र के आकर्षक पड़ावों में से एक है। गुफा के भीतर की जाने वाली छोटी सैर के दौरान हम विभिन्न रंगों वाली नमक की परतों का अवलोकन करते हैं। यात्रा के आगे बढ़ने पर हम अरपाचाय की गहरी घाटी के साथ फैले और कभी “1001 चर्चों वाला शहर” के नाम से प्रसिद्ध आनी खंडहरों की ओर रवाना होते हैं। प्राकृतिक सीमा बनाने वाली अरपाचाय नदी के तट पर स्थित यह प्राचीन नगर, अर्मेनियाई, जॉर्जियाई, बीज़ेंटाइन और सेल्जुक सभ्यताओं के निशानों को एक साथ समेटे हुए अद्वितीय खुले संग्रहालय जैसा है। हमारे गाइड के साथ होने वाले भ्रमण में आनी कैथेड्रल, तिग्रान होनेंट्स चर्च, मेनुचेहर मस्जिद और अन्य महत्वपूर्ण संरचनाओं को मनोरम दृश्य के रूप में देखते हुए इस बहुस्तरीय सभ्यता के निशानों की खोज करते हैं। अपने प्रत्येक पत्थर में अलग-अलग आस्था और संस्कृति के निशान समेटे आनी हमें प्रभावशाली ढंग से महसूस कराता है कि इतिहास किस प्रकार परत-दर-परत जमा होता गया। आनी भ्रमण के बाद हम कार्स की ओर रवाना होते हैं और अपने होटल में ठहरते हैं। आवास और रात्रिभोज हमारे होटल में होगा।

खान-पान और आवास संबंधी जानकारी

नाश्ता: होटल में खुला बुफे या सेट मेन्यू नाश्ता (यात्रा शुल्क में शामिल)
दोपहर का भोजन: दोउबायाज़ित में रेस्तरां में लिया जाएगा (अतिरिक्त/वैकल्पिक)
रात्रिभोज: होटल में खुले बुफे या सेट मेन्यू के रूप में परोसा जाएगा (यात्रा शुल्क में शामिल)

आवास: कार्स / इशिल पार्क होटल, बुयुक काले होटल, द कार्स पार्क होटल, सापरान होटल और इसी प्रकार के होटल।

मोर्चों से शहरों तक, पत्थरों पर उकेरी गई एक ऐतिहासिक यात्रा

हमारी यात्रा के तीसरे दिन होटल में खुले बुफे नाश्ते के बाद शहर भ्रमण शुरू करते हैं। यह प्राचीन शहर न केवल अनातोलिया, बल्कि काकेशस की ओर खुलने वाले द्वार के रूप में भी पूरे इतिहास में अनेक सभ्यताओं का महत्वपूर्ण सांस्कृतिक पड़ाव रहा है। सबसे पहले, हम 11वीं शताब्दी के आध्यात्मिक व्यक्तित्वों में से एक, हसन हरकानी की दरगाह का दौरा करते हैं। अनातोलिया में सूफी परंपरा के महत्वपूर्ण नामों में से एक हरकानी को “इंसान को जीवित रखो ताकि राज्य जीवित रहे” की भावना का प्रतीक माना जाता है और कार्स की आध्यात्मिक पहचान में उनका महत्वपूर्ण स्थान है।इसके बाद, हम मध्यकालीन कार्स के इतिहास की सबसे महत्वपूर्ण इमारतों में से एक, कुंबेट मस्जिद को देखते हैं। 10वीं शताब्दी में बगरातली साम्राज्य के काल में चर्च के रूप में निर्मित यह भवन, सदियों बाद मस्जिद में परिवर्तित कर दिया गया और विभिन्न आस्थाओं के एक ही वास्तुकला में मिलन का दुर्लभ उदाहरण बन गया। इसके बाद, हम शहर के प्रतीकों में से एक कार्स किले को विहंगम दृष्टि से देखते हैं। 12वीं शताब्दी में सेल्जुक काल के दौरान जिसकी नींव रखी गई थी, यह किला कार्स के मैदान पर हावी अपनी स्थिति के कारण पूरे इतिहास में शहर का रक्षा केंद्र रहा है। हम अपने भ्रमण को येनी तब्या के साथ जारी रखते हैं, जिसे ओटोमन काल में रणनीतिक रक्षा के उद्देश्य से बनाया गया था और जो कार्स की रक्षा-पंक्ति के सबसे महत्वपूर्ण हिस्सों में से एक था। इस संरचना ने विशेष रूप से 19वीं शताब्दी के ओटोमन-रूसी युद्धों में क्षेत्र की रक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई और सैन्य वास्तुकला के सबसे महत्वपूर्ण उदाहरणों में से एक के रूप में आज तक सुरक्षित है। इसके बाद, हम काकेशस मोर्चे के निशान समेटे काकेशस मोर्चा युद्ध इतिहास संग्रहालय का दौरा करते हैं। यहाँ प्रथम विश्व युद्ध और ओटोमन-रूसी युद्धों से संबंधित दस्तावेजों, सैन्य उपकरणों और झाँकियों के माध्यम से क्षेत्र के हालिया इतिहास के साक्षी बनते हैं। शहर के केंद्र में की जाने वाली छोटी-सी पदयात्रा के दौरान हम कार्स की पत्थर की वास्तुकला से आकार ली गई गलियों और ऐतिहासिक बनावट को करीब से देखते हैं। दोपहर के भोजन के विराम में हमें कार्स की भौगोलिक परिस्थितियों के प्रभाव से विकसित समृद्ध पाक संस्कृति को जानने का अवसर मिलता है। विशेष रूप से पशुपालन पर आधारित उत्पादन के परिणामस्वरूप सामने आए पनीर के विभिन्न प्रकार क्षेत्र के सबसे महत्वपूर्ण gastronomic मूल्यों में शामिल हैं। भोजन के बाद, हम कार्स के सबसे प्रसिद्ध स्थानीय उत्पादों में से एक ग्राव्येर और काशार पनीर की उत्पादन प्रक्रिया के बारे में जानकारी लेते हैं और स्थानीय उत्पादों वाले एक स्थान पर स्वाद लेने तथा खरीदारी के लिए विराम देते हैं। इसके बाद होटल जाकर थोड़े समय के विश्राम का अवसर लेते हैं। दिन के बाद के समय में इच्छुक अतिथि अतिरिक्त रूप से आयोजित भोजन सहित काकेशस नाइट कार्यक्रम में भाग ले सकते हैं। काकेशस के लोकनृत्यों, स्थानीय धुनों और क्षेत्रीय व्यंजनों के स्वादों के साथ इस भूभाग की सांस्कृतिक समृद्धि को आनंदमय वातावरण में अनुभव करने का अवसर मिलता है। आज शाम का रात्रिभोज यात्रा शुल्क में शामिल नहीं है। काकेशस नाइट कार्यक्रम में भाग न लेने वाले अतिथि अपनी व्यक्तिगत पसंद के अनुसार रात्रिभोज के लिए स्वतंत्र रह सकते हैं। ठहराव कार्स स्थित हमारे होटल में.

भोजन और ठहरने संबंधी जानकारी:
नाश्ता: होटल में खुला बुफे या सेट मेन्यू नाश्ता (यात्रा शुल्क में शामिल)

दोपहर का भोजन: कार्स के रेस्तरां में लिया जाएगा (अतिरिक्त/वैकल्पिक)
रात्रिभोज: भोजन सहित काकेशस नाइट में लिया जाएगा (अतिरिक्त/वैकल्पिक)
ठहराव: कार्स / Işıl Park Otel, Büyük Kale Otel, The Kars Park Otel, Sapran Otel और इसी प्रकार के होटल।

 “पटरियों पर बहता समय, पत्थरों में जीवित सभ्यता”

हमारी यात्रा के चौथे दिन होटल में नाश्ता करने के बाद, अनातोलिया की सबसे पुरानी यादें ताज़ा कर देने वाली यात्राओं में से एक पर निकलने के लिए कार्स ट्रेन स्टेशन की ओर प्रस्थान करते हैं। 08:00 बजे रवाना होने वाली निर्धारित पुलमैन सीटों वाली ईस्टर्न एक्सप्रेस से कार्स–एरज़ुरुम के बीच की जाने वाली हमारी यात्रा केवल एक परिवहन साधन नहीं, बल्कि अपने आप में एक अनुभव प्रस्तुत करती है।  पटरियों पर आगे बढ़ते हुए; अंतहीन मैदान, बर्फ से ढके पहाड़, जमी हुई धाराएँ और अनातोलिया की छोटी-छोटी बस्तियाँ मानो काँच पर बने चित्र की तरह हमारी आँखों के सामने से गुजरती जाती हैं। यह परीकथा जैसी यात्रा हमें पूर्वी अनातोलिया के कठोर, किंतु उतने ही काव्यमय भूगोल को करीब से महसूस करने का अवसर देती है। एरज़ुरुम ट्रेन स्टेशन पहुँचने के बाद हमारा इंतज़ार कर रहे वाहन से मिलकर हम शहर भ्रमण शुरू करते हैं। अनातोलिया के ऊँचे पठार पर दृढ़ता से खड़े और अपने गहरे इतिहास के कारण ध्यान आकर्षित करने वाले एरज़ुरुम की खोज पर निकलते हैं। हमारा पहला पड़ाव इलखानियों के काल से आज तक सुरक्षित याकूतिये मदरसा है। अपने मुख्य द्वार पर पत्थर की नक्काशी से सेल्जुक–इलखानी कला की सुंदरता दर्शाने वाली यह इमारत हमें 14वीं शताब्दी की विद्या की दुनिया में ले जाती है। इसके बाद हम उस्मानी काल की ओर बढ़ते हुए लाला मुस्तफ़ा पाशा मस्जिद का दौरा करते हैं। वास्तुकार सिनान की कृति यह मस्जिद शास्त्रीय उस्मानी वास्तुकला के सरल, किंतु प्रभावशाली उदाहरणों में से एक है। शहर भ्रमण के मध्य हम एरज़ुरुम का नाम लेते ही सबसे पहले याद आने वाले स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक चाग कबाब (अतिरिक्त) के लिए विराम लेते हैं। लकड़ी की आग पर पकाए जाने और सीखों के रूप में परोसे जाने वाले इस अनोखे स्वाद का पारंपरिक स्थान पर आनंद लेने का अवसर मिलता है। भोजनावकाश के बाद हम रेशम मार्ग के अनातोलिया स्थित महत्वपूर्ण पड़ावों में से एक रुस्तम पाशा कारवाँसराय (ताशहान) जाते हैं। यहाँ मिलने वाले खाली समय में आप एरज़ुरुम का प्रतीक बन चुकी ओल्तु पत्थर की कार्यशालाओं का भ्रमण कर सकते हैं; कारीगरों के हाथों आकार लेने वाले इस बहुमूल्य पत्थर की कहानी को करीब से जान सकते हैं। हम अपना भ्रमण शहर की सबसे भव्य इमारतों में से एक, चिफ़्ते मिनारेली मदरसा, के साथ जारी रखते हैं। सेल्जुक पत्थरकारी के सबसे प्रभावशाली उदाहरणों में से एक यह इमारत एरज़ुरुम का प्रतीक मानी जाती है। इसके बाद हम ऊच कुंबेतलर का दौरा करते हैं। मध्यकालीन तुर्की वास्तुकला के सबसे सुंदर समाधि स्मारकों में शामिल ये इमारतें उस काल की सौंदर्य दृष्टि और मृत्यु के बाद के जीवन में विश्वास को दर्शाती हैं। ऐतिहासिक स्वरूप को अब भी सुरक्षित रखने वाली एरज़ुरुम की गलियों में छोटी-सी पैदल यात्रा के दौरान हमें शहर की पारंपरिक वास्तुकला और दैनिक जीवन को देखने का अवसर मिलता है। दिन के अंत में हम एरज़ुरुम हवाई अड्डे की ओर प्रस्थान करते हैं। एजेट एयरलाइंस की 21:25 बजे की निर्धारित एरज़ुरुम – अंकारा उड़ान से अपनी वापसी यात्रा पूरी करते हैं। एक और सांस्कृतिक यात्रा में फिर मिलने की आशा के साथ आप सभी मूल्यवान अतिथियों से विदा लेते हैं।

भोजन और आवास संबंधी जानकारी:
नाश्ता: होटल में बुफे या सेट मेन्यू नाश्ता (यात्रा शुल्क में शामिल)
दोपहर का भोजन: एरज़ुरुम में चाग कबाब मेन्यू के रूप में लिया जाएगा (अतिरिक्त/वैकल्पिक)
रात का भोजन: वापसी के दिन रात के भोजन की व्यवस्था नहीं की जाएगी
आवास: वापसी के दिन कोई आवास नहीं होगा।