陶罐烤肉、饺子、地方葡萄酒和烤箱料理……卡帕多奇亚美食,是历经数百年沉淀的安纳托利亚传统精华。用陶土罐在餐桌上敲开后上桌的陶罐烤肉、手工制作的薄皮饺子、用新鲜面饼制作的铁板馅饼,以及产自当地火山土壤葡萄的本地葡萄酒,都是绝对值得一试的美味。本文整理了你一定要品尝的经典菜肴、素食选择、最好的小型家庭酒庄,以及我们推荐的格雷梅和于尔居普餐厅。
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