Οι Γεύσεις της Καππαδοκίας: Τοπικά Πιάτα
Κεμπάπ σε πήλινο δοχείο, μαντί, τοπικά κρασιά και φαγητά φούρνου… Η κουζίνα της Καππαδοκίας είναι η αποσταγμένη μορφή των ανατολικών παραδόσεων μέσα στους αιώνες. Το κεμπάπ σε πήλινο δοχείο, που σερβίρεται σπάζοντας το πήλινο σκεύος στο τραπέζι, το λεπτό σπιτικό μαντί, οι γκιόζλεμες σε σάτσι με φρέσκο φύλλο και τα τοπικά κρασιά από σταφύλια που καλλιεργούνται στα ηφαιστειακά εδάφη της περιοχής πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμαστούν. Σε αυτό το άρθρο συγκεντρώσαμε τα κλασικά πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να γευτείτε, τις χορτοφαγικές επιλογές, τα καλύτερα μικρά οικογενειακά οινοποιεία και τα εστιατόρια που προτείνουμε στο Γκιόρεμε και το Ουργκούπ.