Makanan Khas Kapadokya: Hidangan Tempatan
Kebab testi, mantı, wain tempatan dan hidangan ketuhar… Masakan Cappadocia ialah intipati tradisi Anatolia yang telah disuling selama berabad-abad. Kebab testi, yang dihidangkan dengan memecahkan bekas tanah liat di atas meja, mantı buatan sendiri yang nipis, gözleme saç yang dibuat dengan yufka segar, dan wain tempatan yang dihasilkan daripada anggur yang ditanam di tanah gunung berapi di rantau ini sememangnya wajib dicuba. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan klasik yang mesti anda rasa, pilihan vegetarian, kilang wain keluarga kecil terbaik, dan restoran yang kami syorkan di Göreme dan Ürgüp.